Palestra gratuita debate hoje a valorização da linguiça de Maracaju

Como a indicação geográfica pode valorizar a linguiça de Maracaju e gerar oportunidades para quem trabalha com o produto? Esse será o tema da palestra gratuita “Muito Além do Selo”, que acontece nesta terça-feira, 27 de outubro, às 14h, no Centro Cultural de Maracaju.

O evento foi divulgado por Fabiana Paiva durante entrevista à RCM – Rádio Cidade Maracaju, nesta segunda-feira (26). Segundo ela, a proposta é explicar os benefícios da indicação geográfica e sua relação com a autenticidade da receita, a preservação da cultura local e as oportunidades para os produtores.

O convite é dirigido a toda a população, especialmente a produtores de linguiça, comerciantes, profissionais de restaurantes e pessoas que trabalham com produção artesanal, inclusive em pequena escala.

De acordo com Fabiana, conhecer melhor esse reconhecimento ajuda quem produz e comercializa a iguaria a compreender as possibilidades de valorização de um alimento que faz parte da identidade de Maracaju.

Experiência de Antonina será apresentada

A programação também prevê a participação de uma representante da associação ligada às balas de banana de Antonina, apresentada na entrevista como uma experiência de sucesso com indicação geográfica.

A convidada compartilhará os desafios enfrentados e as oportunidades surgidas após o reconhecimento do produto. A proposta é aproximar o público de uma experiência prática e mostrar a relação entre tradição, valorização e desenvolvimento de negócios.

Após a apresentação, haverá espaço para perguntas dos participantes.

Participação gratuita

Fabiana informou que há um link de inscrição sendo divulgado nos convites, mas ressaltou que os interessados também podem comparecer diretamente ao Centro Cultural. A participação é gratuita e aberta à população.

Serviço

• Evento: palestra “Muito Além do Selo”
• Data: hoje, terça-feira, 27 de outubro de 2026
• Horário: 14h
• Local: Centro Cultural de Maracaju
• Entrada: gratuita
• Público: população em geral, especialmente produtores, comerciantes e profissionais da gastronomia
• Como participar: é possível comparecer diretamente ao local, conforme informado na entrevista à RCM